Comida típica Genovesa...31/10/11

...ou como ter tanta caloria em tão pouco.

Na volta do funiculário, fomos pelas vias até o porto, mas paramos em uma espécie de padaria para finalmente comprar o que seria o prato típico da cidade (apesar de ter em outros cantos e não ser exatamente um prato, o considero aqui para efeitos de narrativa).

Focaccia!

Podem pensar que seria semelhante as Fogazas vendidas no Brasil. Digo o que uma amiga minha que mora em Milão disse. Nada poderia ser tão longe da verdade. A palvra Fogaza nem quer dizer nada e não tem nada de semelhante as legítimas focaccias. É uma massa semelhante a do pão ou pizza, só que ao assar no forno, coloca-se azeite para não ficar seco. A aparência é um pão cheio de ondulações e seco, mas ao pegar e comer, realmente é uma massa macia e gordurosa. Considera-se bem calórico. Pegamos um bom pedaço de focaccia e vários outros exemplares de doces que vendiam ali. Como aquilo ali era para levar, então levamos de volta para o albergue. Foi uma refeição estilo fast-food, mas pelo menos podemos dizer que experimentamos da cozinha local.